Les plate-formes techniques

Depuis 2005, la société Acanthique a consolidé des expériences dans le domaine du manger local. Elles se sont concrétisées par deux plate-formes techniques d’échanges entre consommateurs, producteurs et responsables d’associations.

Ces plate-formes sous Linux ont été développées en php/mysql éventuellement encapsulées dans un CMS (gestion de contenu open-source).

La plate-forme autonome individuelle locale (PAIL) permet à des producteurs de vendre leurs produits de les préparer et de les livrer dans des dépôts de proximité. Les consommateurs commandent des paniers à partir d’une liste de produits constamment réactualisée en fonction des saisons. Ils choisissent le lieu où ils viendront une fois par semaine chercher leurs paniers. La mise en oeuvre technique est très rapide et opérationnelle immédiatement. Hébergement, maintenance, e-mails, et référencement complètent le dispositif.

La plate-forme réseau d’échanges (PRE) intègre les fonctionnalités de la plate-forme individuelle au premier niveau. Plusieurs groupements peuvent alors cohabiter dans le même système en autorisant des producteurs d’un groupement à livrer ses produits à un autre groupement. Il est également possible d’effectuer des groupages/dégroupages pour satisfaire des livraisons en restauration collective par exemple.